老北京夏至最爱炸酱面
6月22日是二十四节气中的夏至，冬至饺子夏至面，好吃的北京人在夏至这天讲究吃面。在民俗回归的当下，凡是跟夏至节令沾边儿的吃食都卖得不错。按照老北京的风俗习惯，每年一到夏至节气就可以大啖生菜、凉面了，因为这个时候气候炎热，吃些生冷之物可以降火开胃，又不至
View Article大暑节气各地的特色民俗与养生趣味
大暑。民俗专家表示，大暑节气是一年中最热的时节，尽管天气炎热，但各地的时令民俗却依然会及时上演。 山东不少地区有在大暑到来这一天喝暑羊（即喝羊肉汤）的习俗。在山东省枣庄市，不少市民大暑这天到当地的羊肉汤馆喝暑羊。 送大暑船是浙江沿海地区，特别是台州好
View Article春吃萝卜秋吃瓜：立秋之瓜话老北京十香瓜
老北京人有春吃萝卜秋吃瓜的讲究。立秋之日，不但要肥酒大肉地贴秋膘儿，而且还要吃个瓜。家长给孩子买个瓜吃，必祝之曰：吃个瓜吧，秋后好肥得滚瓜溜圆的。在习惯上，立秋之瓜须早吃，故偏重于甜瓜，京谚曰：早甜瓜，晚西瓜。 甜瓜，亦名香瓜，起于初夏，终于晚秋。好
View Article台湾旧时的立秋习俗
《台湾通史风俗志》中记载，台湾旧时立秋之前一日，有司豫塑春牛，置于东郊之外，至日往迓，谓之迎春。男女盛服观，衣香扇影，杂喧满道。春牛过处，儿童争摸其耳，或鞭其身，谓可得福。迎春如在岁首，尤形闹热，宛然太平景象也。 立秋时是台湾周围海域的立翅旗鱼、小串
View Article山东天津立秋“咬秋”不尽相同
在山东，立秋的风俗是包饺子，老百姓都称之为咬秋。立秋当天，年纪稍大的人会在堂屋正中，供一只盛满五谷杂粮的碗，上面插上三炷香，祈求立秋过后五谷丰登。而大多数人家会在立秋时刻过后，剁肉馅包饺子，全家人围在一起咬秋。 天津等地也流行咬秋，但咬秋咬的是西瓜，
View Article唐卡：从寺院走出的绝美艺术
2009年9月30日，在联合国教科文组织保护非物质文化遗产政府间委员会第四次会议上，我省以唐卡为代表的热贡艺术被列入《人类非物质文化遗产代表作名录》。这是世界对热贡艺术的认可和最高褒扬。从2008年开始，我省政府搭建平台，每年举办青海国际唐卡艺术与文化遗产博览
View Article白露节气各地的民间习俗
白露时斗指癸，太阳黄经为165度，时值公历9月7日前后。此时阴气渐重，露凝为白，故名白露也。白露是个典型的秋天节气，天气渐凉，空气中的水蒸气在夜晚常在草木等物体上凝成白色的露珠，谚语说过了白露节，夜寒日里热便是说白露时白天夜里的温差很大。古语说：白露节气
View Article霜降时节游台湾 龙虾海鲜全奉上
宝岛台湾风景秀美，人文气息浓郁，在那里有着大家都非常熟悉的日月潭、阿里山等绝美的旅游景点。在秋末，霜降到来之际，美丽的台湾岛却丝毫没有受到降温的印象，相反，每到这个时节，因为天气变得凉快起来，所以台湾人民都纷纷开始出游或者全家人一起出来吃美食。 在台
View Article冬至节气各地的饮食文化
冬至是一个内容丰富的节日，据传，冬至在历史上的周代是新年元旦，曾经是个很热闹的日子。在今天江南一带仍有：吃了冬至夜饭长一岁的说法，俗称添岁。北方地区有冬至宰羊，吃饺子、吃馄饨的习俗，南方地区在这一天则有吃冬至米团、冬至长线面的习惯。各个地区在冬至这
View Article福建习俗：“冬至暝”“搓丸子”
冬至霜，月娘光；柏叶红，丸子捧。这是冬至一首儿歌。 《八闽通志兴化府风俗冬至》载：前期糯米为丸，是日早熟，而荐之于祖考。这就是冬至暝搓丸子和冬至早以熟的甜丸子祭祖的民俗。 冬至前一夜，莆俗叫冬至暝。这天傍晚，家家厅堂上红烛通明，灯光如昼，寓意事业辉煌
View Article长沙冬至做腊鱼腊肉和“猫乳”
长沙民间以冬至为起点，九天为一个时间段,作有《数九歌》曰：初九二九，相逢不出手（手插在袖筒或口袋里）；三九二十七，檐前倒挂笔（冰柱）；四九三十六，行人路途宿（回家过春节）；五九四十五，穷汉阶前舞（赞春、送财神）；六九五十四，枯桠枝发嫩刺；七九六十三，
View Article宁夏银川冬至这一天“头脑”也能吃
银川有个习俗，冬至这一天喝粉汤、吃羊肉粉汤饺子。银川老百姓冬至这一天给羊肉粉汤叫了个古怪的名字头脑。 五更天当家的早早地忙活起来，把松山上的紫蘑菇洗净、熬汤，熬好后将蘑菇捞出；羊肉丁下锅烹炒，水汽炒干后放姜、葱、蒜、辣椒面翻炒，入味后将切好的蘑菇加在
View Article苏州人冬至菜单考究 点心花式多
由于苏州二千五百年前是吴国的都城，吴国始祖泰伯、仲雍是周太王后裔，曾承袭周代历法把冬至作为一年之初，所以至今古城苏州仍有冬至大如年的遗俗，而每年冬至夜的菜单更是考究，延续着渊远的吴地风情，形成了与其他城市不一样的独特意义。 在古城苏州的大街小巷的超市
View Article南京、广东的小寒风俗：吃菜饭、吃糯米饭
南京：吃菜饭 古时，南京人对小寒颇重视，但随着时代变迁，现已渐渐淡化，如今人们只能从生活中寻找出点点痕迹。 到了小寒，老南京一般会煮菜饭吃，菜饭的内容并不相同，有用矮脚黄青菜与咸肉片、香肠片或是板鸭丁，再剁上一些生姜粒与糯米一起煮的，十分香鲜可口。其
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